香港マクロビオティック 基本コースのご紹介

カラダとココロにやさしい
穀物菜食～マクロビオティックのお料理を作りませんか？

基本のマクロビオティック①　5回コース　☆第一期募集　終了　

（第二期は４月より募集です。メニューなど変わります）

◆内容　毎回４～５品＋講義　の５回コース （毎月１回　２月～７月）

玄米の色々なバリエーション、汁もの、和え物、メイン、副菜　が基本ですが、
食養の小豆昆布などが入る場合変わります。季節によっても内容が変わります。

◇基本①では、みりんとお砂糖を使わないで作る基本食を５回でマスターします。
　動物性などは一切使用しません（鰹出しなども使いません）。
　マクロビの教室では、できる限り国産＆オーガニック、伝統製法の調味料を使用します。

◇食材の扱い方、野菜の旨みを引き出す方法、アク抜きせずに旨みに変える調理方法、
　などをお伝えします。

◇玄米の色々なバリエーション、出しを使わないお味噌汁、５種類の基本の和え物、
　卵を使わない揚げ物、食養の小豆昆布などの基本料理を作って頂きます。
　（初心者の方も丁寧にお伝えします）

◇講義では、マクロビオティックとは何か　身土不二・一物全体、穀物菜食などのお話
　マクロビオティックからみた五行、陰陽の基本をお伝えします。


◆２月〈第一回〉　　３名様～４名様で開催

終了致しました。
お初マクロビの方、ベビちゃん＆ママさんからベテラン在住の方まで、
たくさんのご縁をありがとうございました。

次回第二期は４月スタートの５回コースです。
ご興味ある方はメールにて問い合わせください。

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※キャンセルには規定があります。メールにて明記しております。

◆上記日程以外で、グループレッスン３名～４名様で受付ております。
　働く方向けの教室も、夜・土日　２名様以上で受付ております。
　
　※料理と講義を１～５回で順を追って説明するため、途中の回での参加はできません。
　　３月以降のお申し込みでも、その月からのスタートで５回コースとなります。
　　次回は４月に募集をかける予定です。グループレッスンの場合いつでも可能です。

◆初心者の方、男性の方にも丁寧にお伝えします。マクロビオティックのお料理は
　簡単なお味噌汁や和え物など、単身赴任の方、OLさんなどにもおすすめです。

◆お問い合わせ・お申し込み　mail : [e-mail]

◆基本①を終了された方は、基本②で葛や寒天、雑穀の扱い方などを学び、洋食などのバリエーションをひろげていきます。講義では、食材を使った病気のお手当の方法などをお伝えします。

冷え取りメソッドのおにぎり

すてきWEBサイトにて、
冷え取りメソッド～おむすび①②　を紹介しています。

マクロビオティックでは鉄板ふりかけの「鉄火味噌」など、
一般的には珍しいものも。

今はネットで取り寄せできるので、ご興味あればぜひ！
特に海外旅行などへの持参はおすすめです♪

レシピはこちら

さつま芋の薬膳団子

すてきWEBサイトにて、
冷え取りメソッド～さつま芋の薬膳団子　を紹介しています。
砂糖を使わない自然な甘みの食べ応えのあるスイーツです。

レシピ＆作り方は　→　こちら


他にも冷え取り簡単リゾットや切干大根を使ったサラダ、
中国茶を使ったOLさんの体調にあわせた効能別おむすびなども随時UPされていくので、
その時はこちらでご紹介します。
（※動画はPCの動作環境により重いので、横のレシピを見てくださいね）