２／２現在の　２月の空き情報です。


☆冬の養生鍋　＆　発酵食


冬は貯蔵の季節です。いい血をつくって身体に蓄えていきましょう！ということで、
造血効果の高い薬膳＆マクロビ素材を使ったベジの薬膳鍋、
麹や浜納豆を使った食べる発酵ラー油（お持ち帰り）、黒と黄色の水餃子2種（余ったらお持ち帰り）、べったらの作り方など。　　


２／４　火曜　ＡＭ９：５０　１席あり　→　満席

２／７　金曜　ＡＭ９：５０　２席あり　　　ＰＭはキャンセル待ち


・造血効果の高い薬膳＆マクロビ材料を使用したスープでベジの黒坦々鍋（蓮根つみれボール）をつくります。
・麹や浜納豆を使った食べるラー油
・手作り水餃子２種　（１種類はベジ・１種類は烏賊使用）
・てづくりべったら
・番茶ゼリー



☆基本Ⅰ－３　追加開催！　お塩の話の回


２／１０　月曜　ＰＭ２：３０　２席


講義は　塩の話色々　１０種類以上の味比べ。
今回は、玄米が苦手な人、食べられない人向けの雑穀ごはんなどのメニューです。
離乳食にもなるメニューです。


　☆基本Ⅰ－５

２／１０　月曜　ＡＭ９：５０　１席
２／１４　金曜　ＡＭ９：４０　２席


２／１１・１３・１５ＰＭ　はキャンセル待ち受付中。

講義は　味噌・油の話。
マクロビオティックのデトックスの定番、小豆昆布など　計５品の和食をつくります。


　☆基本Ⅱ－１１　
生姜を使った病気予防などのお手当法


２／１７　月曜　ＡＭ９：５０　２席

２／１８　火曜　ＡＭ９：４５　１席

２／２１　金曜　ＡＭ９：５０　１席


お手当は　生姜を使ったものです。冷え症などの方から重病の方まで使える生姜湿布,、生姜の足湯など。
私が思う、マクロビオティックの３大お手当の一つです。
メニューは　がんもどきなどの４品の和食。


今年もおいしく楽しく身体にいいものを提供したいと思います(^^)

よろしくお願いいたします。


５月～新規スタート予定！
９月～東洋医学薬膳コース予定！
マクロビオティックと薬膳からの陰陽五行の見方、季節や体質別の料理の立膳方法など
※基本的な料理や調味料の話はしないので、基本の料理教室Ⅰ＆Ⅱに８回以上ご参加の方対象となります。